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Domaine des Petits Champs Lins |
BOURGOGNE Selection |
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| OFFICIAL WEB :http://www.domainedespetitschampslins.com/ |
1918年からムルソー村に続いた「ドメーヌ・ディアンヌ・レーヴ」（旧名「ドメーヌ・ボワイエ・モレ」）のディアンヌ・レーヴと、1910年からオート・コート・ド・ボーヌ地区のラ・ロシュポ村に続いた「ドメーヌ・フクラン」のジャン・リュック・フクランの夫妻は、「ドメーヌ・フクラン」の分割相続を機に両ドメーヌを統合し、2009年、ムルソー村に「ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン」を誕生させました。
当主ジャン・リュックは、かつて「オスピス・ド・ボーヌ」の栽培家のひとりでもあった歴戦の名手。同じく醸造家である奥さんのディアンヌさん、そして2011年からドメーヌに参画し、いずれ両親の後を継いで醸造家の道を歩む意欲に満ち溢れた娘さんのヴィックさんとともに、妥協のないワイン造りを実践しています。
「ムルソーには素晴らしい造り手が何人もいますが、ワインに対する情熱では、村の誰にも負けないつもりです。ムルソーの神髄は、ミネラルにあります。樽香で素顔を覆い隠してしまうのではなく、本来の、本質的な美しさを表現したいのです」（ジャン・リュック・フクラン）。
紫は・・・奥さんと娘さんが大好きな色なのだそうです。（発酵タンクとか、わざわざ塗ってるし！）
所在村 |
Meursault |
|---|---|
醸造家 |
Jean-Luc Fouquerand |
所有畑面積 |
9ha |
ドメーヌ継承年 |
2009年 |
栽培における特記事項 |
リュット・レゾネ栽培。殺虫剤と防腐剤は一切使用しない |
醸造における特記事項 |
赤は100%除梗、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵 |
販売先 |
フランス国内70%（個人のワイン愛好家、レストラン）、輸出30%（EU各国、カナダ、アメリカ） |
掲載実績のある海外メディア |
「Bourgogne Aujourd'hui」等 |
ムルソー村内の区画「レ・クルー・ペロン」に0.42ha。平均樹齢60年のVV。樽で発酵後、新樽率20%で12ヵ月間熟成。
ラ・ロシュポ村の「ラ・ジュスティス」に2ha。樹齢35～45年のVV。新樽20%、1～5回使用樽80%で11ヶ月間熟成。
ラ・ロシュポ村の「シャゾ」に2.5ha。樹齢50～70年のVV。樽で発酵後、新樽20%、1～5回使用樽80%で10ヶ月間熟成。
「レ・ペール」と「レ・ロルモー」の2区画合計で2ha。樹齢30～150年（平均50年）のVV。樽で発酵後、新樽20%、1～5回使用樽80%で12ヶ月間熟成。
0.21ha。平均樹齢60年のVV。樽で発酵後、新樽3分の1、1～3回使用樽3分の2で11ヶ月間熟成。
0.28ha。平均樹齢25年。収量は45hl/ha。樽で発酵後、新樽3分の1、1～3回使用樽3分の2で12ヶ月間熟成。
0.22ha。樹齢30～50年（平均40年）のVV。樽で発酵後、新樽3分の1、1～2回使用樽3分の2で12ヶ月間熟成。
0.43ha。平均樹齢40年のVV。収量は48hl/ha。樽で発酵後、新樽3分の1、1～3回使用樽3分の2で12ヶ月間熟成。
「ブション・ド・コルヴェ」に0.42ha。平均樹齢20年。樽で発酵後、新樽率20%で12ヵ月間熟成。
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